Geflügel von Christians Erdbeerhof – Qualität die man schmeckt!
Unsere Geflügelspezialitäten – insbesondere Gänse, Flugenten, Babyputen, Perlhühner und Hähnchen – werden mit Freilauf großgezogen. Wir verwenden ausschließlich unsere hofeigene Futtermischung.
Unsere Tiere wachsen artgerecht auf, so wie es die Natur bestimmt. Das Ergebnis: Langsam gewachsenes Fleisch, das butterweich ist und im Ofen nicht auf einen Bruchteil seines ursprünglichen Gewichts „zusammenbrät“.
Gerne geben wir Ihnen Zubereitungstipps – im Blog, im Newsletter oder analog und persönlich, wie früher, im Hofladen. Aber natürlich sind wir auch auf Facebook und Insta zu finden.
Wichtig zu wissen: Sie erhalten bei uns natürlich ganze Tiere oder Teilstücke.
Hähnchen
- ganz oder in Teilstücken
- schnell und einfach zubereitet
- vollfleischig und besonders würzig im Geschmack
- Gewicht ca. 2,5 – 5 kg
- schmeckt der ganzen Familie
Gänse
- ganz oder in Teilstücken
- purer Festtagsgenuss
- Schlachtgewicht ca. 4,0 bis 5,5 kg
- Hauptsaison Anfang Nov bis Weihnachten
Flugenten
- ideal als Braten oder Brust
- vielfältig zuzubereiten
- Barbarie-Ente oder Warzenente
- hoher Fleischanteil mit wenig Fett
- besonders „kernigen“ Geschmack
Babyputen
- ganz, ideal für den Backofen
- schnell, einfach und leicht
- besonders zart
- kalorienarm und leicht verdaulich
- ideal für eine gesunde Ernährung geeignet